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I betaglucani sono fibre solubili che assorbono acqua e a livello intestinale e producono un gel denso che rallenta l’assorbimento di glucosio e colesterolo nel sangue.
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Il latte di avena rappresenta una bevanda da consumare solo se gradita e non gli attribuisco alcuna collocazione in una dieta equilibrata. Ne è consigliabile l'utilizzo agli intolleranti al lattosio o agli allergici alle proteine del latte vaccino, ma solo nell'eventualità in cui non possano rinunciare alla classica bevanda; inoltre, ricordiamo che: il latte di avena, così appear gli altri latti vegetali, nutrizionalmente parlando, non presenta assolutamente le stesse caratteristiche chimiche del latte vaccino.
Riduce i livelli di colesterolo nel sangue grazie all’alto contenuto in fibre solubili (betaglucani), che si depositano nell’intestino assorbendo il colesterolo.
Esperta di cucina, territori e designed in Italy, creatrice di contenuti digitali, ho ideato e curo il sito Siciliani Creativi raccontando ogni giorno il bello e il buono dell'Italia da gustare.
Un’altra classe di composti benefici presenti nell’avena sono i betaglucani, a cui sono associate proprietà ipocolesterolemizzanti. Vi riportiamo di seguito i principali benefici del latte di avena associati appunto alla presenza delle sostanze appena citate [one].
I fiocchi d’avena si possono utilizzare anche for every realizzare delle sfiziose panature for each rendere più golose le vostre preparazioni. Advertisement esempio potete realizzare una gustosa panatura for every il petto di pollo: sbattete un uovo, passate le fette di petto di pollo e poi impanatele in un blend di fiocchi d’avena, pepe nero e parmigiano grattugiato.
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In latte di avena può essere preparato a partire dai fiocchi di avena, che sono facilmente reperibili in qualsiasi supermercato: vi suggeriamo di cercare un prodotto biologico e senza zuccheri aggiunti, che potrete eventualmente aggiungere voi direttamente alla bevanda. For each fare one litro di latte di avena con i fiocchi di avena avremo bisogno di:
Tante sono le idee per preparare pranzi gustosi ed inaspettati. Nelle zuppe, nei minestroni e nelle creme di verdure, potete usare i fiocchi d’avena al posto delle patate o dei crostini di pane.
Di mais o di grano saraceno, questo cibo “povero” tipico del Nord Italia sgrassa il sangue, tonifica il fegato e rigenera anche i muscoli; ma solo con gli abbinamenti giusti……
L’avena è un alimento che è stato preso in considerazione anche dalla Meals and Drug Administration negli United states of america for each gli evidenti benefici che apporta sui livelli di colesterolo. E’ stata infatti avvalorata la sua capacità ipocolesterolemizzante, in particolare attraverso l’utilizzo della crusca, ricca di fibre, viene esercitata un’azione diretta sul colesterolo LDL, il cosiddetto colesterolo cattivo, senza diminuire i valori di quello buono.
COSA SONO I BETAGLUCANI? Con il termine betaglucani ci si riferisce normalmente a una classe di polisaccaridi indigeribili, presenti in alimenti website come la crusca, l'avena, i lieviti, i funghi e…